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Le Matcha est une méthode traditionnelle japonaise de préparer le thé.
Les feuilles de thé vert d'une grande fraicheur sont réduites en poudre à froid afin d'en préserver les qualités gustatives.
Nous sommes les ambassadeurs exclusifs d'un grand et réputé jardin au Japon.
Le thé Matcha est habituellement dégusté de façon formelle à travers le "Cha No Yu".
Il a gagné en popularité dans les dernières années ; il fait de délicieux lattés et aromatise les pâtisseries et la crème glacée avantageusement.
Nous organisons aussi régulièrement des Ateliers et des Cérémonies
