Découvrez l'art de la torréfaction du thé dans ce nouvel atelier offert à notre école de thé ITCRDC, dans les locaux de CHARYŪ par Thés Guru.
Le temps froid est la période parfaite pour la consommation de thé torréfié. Découvrez la transformation aromatique et gustatif du thé torréfié à travers cet atelier-formation technique guidé par Maître Han Le.
Vous aurez la chance d'expérimenter deux techniques de torréfaction de thé japonais en manipulant des accessoires traditionnels pour la cuisson, soit le horoku et le nabe. De plus, vous pourrez partir avec ces thés torréfiés par vos mains!
Lors de l'activité, les participants pourront aussi goûter à la transformation du thé par les dégustations comparatives des différents niveaux de cuisson via une dégustation comparative de 6 thés.
*Servi avec pâtisserie du moment*
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Lieu : CHARYŪ par Thés Guru - 6872 rue St-Hubert, Montréal
Date : Samedi 28 mars 2026
Horaire :
Séance 1 : 10h30 à 12h15
Séance 2 : 14h à 15h45