APPRENEZ À PRÉPARER DE PARFAITES BOISSONS CHAUDES ET FROIDES AU MATCHA AINSI QUE DU MATCHA CÉRÉMONIAL AVEC NOS EXPERTS
à notre école de thé ITCRDC,
dans les locaux de CHARYŪ [6872 rue St-Hubert]
Nos maîtres-instructeurs de thé japonais certifiés de niveau mondial vous offrent une formation sur le thé matcha sous la bannière de l'ITCRDC (Institut du Thé et Centre de Recherche & Développement du Canada). Le programme sous forme conviviale d'une durée de 3 heures est à la fois instructif et gustatif - pour les débutants comme les professionnels. Les connaissances acquises sont supérieures à la moyenne des professionnels oeuvrant dans le domaine du thé matcha.
► Un certificat de complétion et de reconnaissance de savoir vous sera remis au titre professionnel : Mixologue dans le domaine du thé Matcha & Hojicha.
PROGRAMME
• ORIGINE, QUALITÉS ET BIENFAITS
Commencez l'atelier en apprenant sur l'origine du thé matcha, sur les effets bienfaisants du thé matcha et les différentes qualités.
• MIXOLOGIE - CONCOCTION, DÉGUSTATION ET ANALYSE DE CONCEPTS DE MÉLANGES
Nos experts de Thés Guru et du Oishi Bar à Matcha prendrons la relève à tour de rôle pour vous enseigner 6 recettes avec le matcha et le Hojicha-Matcha. L'atelier couvrira la confection de boissons chaudes, glacées et de desserts liquides. Apprenez les techniques professionnelles qu'ils ont développées et perfectionnées durant plus de 22 ans. À travers diverses variétés de matchas de mérites, vous pourrez déguster des matchas lattés, matchas glacés, mocktails au matcha, et au final, un matcha cérémonial grand cru du moment.
La formation vous permettra d'apprendre la versatilité de l'usage du thé matcha et de savoir quelle qualité utiliser pour quel type de préparation. Vous pourrez ainsi produire des recettes optimales autant en goût que financièrement en sachant bien agencer les produits et qualités.
[ NIVEAU DÉBUTANT-PROFESSIONNEL ]
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Lieu : CHARYŪ par Thés Guru - 6872 rue St-Hubert, Montréal
Date : Dimanche 29 mars 2026 [10h30 à 13:30h]
► CLAUSES ET INFORMATIONS IMPORTANTES
1. Réservation obligatoire, places limitées.
2. Bien identifier le nom de chaque personne prenant la formation en commentaire lors du paiement ou via courriel avant la date de la formation, afin que nous puissions émettre le certificat au bon nom.
3. Veuillez arriver 15 minutes en avance afin de vous installer avant le début de la formation.
4. Obtenez 10% de rabais sur vos achats de thés et d’accessoires lors de votre participation à l’atelier/formation.
5. Les annulations effectuées à moins de 5 jours de l'atelier ne seront pas remboursées, ni sujettes à un échange. Vous pouvez en tout temps transférer/offrir votre billet à une autre personne.