Origine : Japon, Fukuoka, Yame
Grade : Impérial - 1ère récolte d'automne
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et JAS.
Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte de l’automne donnent une infusion vert-jaune avec sa cuisson moyenne. Au goût, il offre des notes riches de végétales fraîches et marines douces, le fameux umami ainsi que des notes veloutées en bouche; un grand cru d’automne!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 4infusions