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Tie Guan Yin [Réserve Impérial]

$12.00

Pays : Chine

Région : Fujian

Grade : Réserve Impérial, production éco-responsable 

 

 

TIE GUAN YIN – (Fujian, Chine) Originaire du Fujian, ce wulong est un grand classique parmi les thés et il est l’ancêtre d’un grand  nombre de thés wulong, incluant ceux de Taiwan. Notre TGY issu de la 1e récolte du printemps est une merveille.

Ses belles feuilles minces et uniformes produisent une liqueur riche et dorée tendant vers le vert dû à une oxydation légère des feuilles. Le résultat est un goût savoureux, umami et frais, avec une très bonne longueur en bouche. De plus, son parfum floral enivrant d’orchidée et de muguet est à en faire rêver.

 

Préparation: 5g=250ml / 95C° / 1min / 5infusions