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Shincha de Tanegashima « Tsuyumidori » [Grade Réserve]

$5.00
Origine : Tanegashima, préfecture de Kagoshima, Japon

Grade :
Réserve, première récolte du printemps


Production :
Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".

 

(Kagoshima, Japon)  Ce thé est issu de l’île de Tanegashima, situé au sud du Japon; il est un des premiers thés japonais produit de l'année. Provenant de la première récolte du printemps, ce Shincha Chumushi de grade réserve est composé de feuilles de thé fait à partir du cultivar Tsuyumidori, signifiant « brume verte ».

 

Doux et agréable en bouche, il offre une liqueur aux notes gourmandes, sucrées et crémeuses. Avec sa touche d'umami et de vanille, sans astringence ni de notes marines, il rappelle en finale un gateau. Un grand cru!

 

Préparation: 5g=250ml / 74C° / 30sec / 3infusions