Sencha « Tenryū no Tomi » de Shizuoka [Grade Réserve]

(Shizuoka, Japon) Provenant de Shizuoka, Sencha Tenryū no Tomi [Grade Réserve] est un thé vert expérimental du type Fukamushi. Il a été fait artisanalement à la main avec soin à partir d'un lot de théiers de réserve en haute montagne, aux abords de la fameuse rivière Tenryū.

Sa liqueur d'un vert intense et opaque offre un bouquet frais de notes végétales à la fois riche et léger en bouche, d’ortie, de fleur de cerisier de fruits mûrs exotiques telle la mangue et d'une sensation sucrée en finale rappelant le maïs. Un grand cru qui incarne la nature printanière du terroir.


Préparation: 5g=250ml / 70C° /30sec / 4infusions