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Mi Xiang Hong [Grade Réserve - cru 2016]

$6.30

Origine : Sun Moon Lake, Alishan, Taïwan

Grade : Réserve, année 2016


Production : Produit éco-responsable, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".



(Sun Moon Lake, Taiwan) Thé de réserve, produit de manière artisanale à partir de feuilles de thé originaire de la fameuse montagne Ali à Taiwan. Ce thé rouge nouveau genre, à forte oxydation, est torréfié puis vieilli, laissant ainsi son suc se concentrer et ses arômes rehaussés.

 

En infusion, on obtient une liqueur rougeâtre aux notes minérales, de noix, d’épices tels un gingembre caramélisé, de miel, de crème et de fleurs tels le lilas. Un grand cru taiwanais bien riche et gourmand en bouche!




Préparation: 5g=250ml / 95C° / 30sec / 5infusions