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Matcha de Yame | Okumidori Kin [Grade Compétition]

$36.00
Sachet
25g

 

Origine: Japon, Fukuoka, Yame

Grade : Cérémonial AA - Compétition

Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".

 

(Yame, Japon) Aux World Tea Union Awards 2023, ce fameux thé Matcha de qualité cérémonial AA s'est vu décerner le prix or. Il est issu de la première récolte du printemps et fait à partir du très rare et prisé cultivar Okumidori. Produit artisanalement en quantités limitées par le grand maître du réputé jardin de Yame, même les théiers ont été soigneusement et personnellement cultivé par lui sur un des meilleurs versants de la montagne de la région.

Il offre des notes de noix telle l'amande et la pistache, un umami parfaitement équilibré, laissant en bouche une sensation onctueuse et crémeuse, pour terminer avec des notes fraîches et sucrées. Un grand cru qui vous offrira un moment de bonheur mémorable!

 

Préparation:   Style cérémonial Usucha | 75-80 C° / 2~g = 80-100ml d’eau