Origine : Gokase, préfecture de Miyazaki, Japon
Grade : Cérémonial, 1e récolte du printemps
Cultivar : Yabukita
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Entreposage : Afin de vous offrir un produit de fraîcheur optimal, notre matcha qui est régulièrement produit en petits lots, a été confectionné à partir de feuilles de Tencha qui ont été réfrigéré jusqu'au moment du broyage. Il nous a ensuite été expédié par avion afin de réduire le temps d’exposition à la chaleur, puis finalement entreposé dans nos réfrigérateurs jusqu'à votre achat. Pour maintenir sa fraîcheur, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur jusqu'à la fin de sa consommation.
SÉRIE CULTIVAR SIMPLE | Yabukita
Provenant des hautes montagnes Gokase de la préfecture de Miyazaki, réputée pour produire les meilleurs thés verts biologiques du Japon, ce matcha de grade cérémonial est parfait pour la consommation traditionnelle de tous les jours, autant que pour les boissons.
En bouche, il offre des notes riches végétales, d'une pointe de pistache grillée, d’umami, laissant une finale franche et crémeuse. Un plaisir de tous les jours!
Préparation: Style cérémonial Usucha : 75C° / 2g = 100ml d’eau (ou allongé à 125ml)