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Kabusecha de Hoshino | Cultivar Meiryoku [Grade Réserve]

$7.30

Pays: Japon

Région: Hoshino, Yame, Japon

Grade: Réserve

 

(Yame, Japon) Ce Kabusecha de grade «réserve», produit artisanalement en quantités limitées, est issu de la première récolte du printemps. Il est fait à partir du très rare cultivar Meiryoku.

 

En bouche, sa liqueur vert-jaune offre des notes gourmandes et douces au palais de crème, de vanille, d’umami végétal, ainsi qu’une pointe de fruits acidulés rappelant entre autres la pomme.  Il laisse une finale sucrée et fraîche - un grand cru!

 

Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 3infusions