(Darjeeling, Inde) Ce thé est issu du jardin Happy Valley datant depuis 1854, situé dans la fameuse région de Darjeeling, en Inde. Il est composé que de bourgeons floraux aux duvets dorés issu de la deuxième récolte, soit en juin. Ce fameux thé de style orthodoxe donne une liqueur ronde aux notes de muscats, de rôtis et de pêches avec une douceur mielleuse en finale. C’est un thé « Estate » très agréable à boire, digne de la région du Darjeeling et qui n’a pas d’arrière-goût. À essayer, avec ou sans lait et sucre.
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 2min / 3infusions