Production : Certifié JAS. Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
(Miyazaki,Japon) Issu de la 1re récolte du printemps, ce thé wulong à base oxidation provient de la Gorge Takachiho de la fameuse rivière Gokase, en haute montagne de la préfecture de Miyazaki. Il a gagné la 1e place aux Japan Tea Award en 2022.
En infusion, il offre un parfum de fleurs rappelant le lilas, le muguet et l’oranger, avec des notes d’épices telles que la muscade, et laisse une sensation crémeuse umami au final. Un grand cru rappelant les thés chinois de type Dan Cong.
Préparation : 5g=250ml / 90C° / 20sc / 4infusions