Shincha de Yame | Okuyutaka [Grade Réserve]

Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et JAS.

Ce Shincha de grade «réserve» du type Asamushi est produit artisanalement en quantités limitées sur les sommets des montagnes du terroir de Yame. Il a été fait à partir du rare cultivar Okuyutaka, offrant ainsi une belle intensité d'umami par ses terres riches.

Sa liqueur soyeuse en bouche dévoile des notes de pêches crémeuses, d'umami et une touche de torréfaction. Un grand cru qui se distingue par son profil gourmand!

Préparation: 5g=250ml / 75C° / 25sec / 3infusions