Shincha de Yame | Koushun [Grade Réserve]

Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et JAS.

Ce Shincha de grade «réserve» du type Fukamushi est produit artisanalement en quantités limitées sur les sommets des montagnes du terroir de Yame. Il a été fait à partir du rare cultivar Koushun, offrant ainsi une belle intensité d'umami par ses terres riches.

Sa liqueur aux notes gourmandes dévoile des notes de pistaches torréfiées, d'umami, du coing et un effleurage de fleur de cerisier. Un grand cru qui se distingue par son profil riche et complexe!