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Thés Guru Teas / Matcha

Matcha de Shizuoka | Cultivar Simple - Saemidori [Grade Cérémonial A]

$39.50
Sachet
25g

Origine : , Japon 

Grade : Cérémonial A, 1e récolte du printemps

Cultivar : Saemidori

Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".

Entreposage : Afin de vous offrir un produit de fraîcheur optimal, notre matcha qui est régulièrement produit en petits lots, a été confectionné à partir de feuilles de Tencha qui ont été réfrigéré jusqu'au moment du broyage. Il nous a ensuite été expédié par avion afin de réduire le temps d’exposition à la chaleur, puis finalement entreposé dans nos réfrigérateurs jusqu'à votre achat. Pour maintenir sa fraîcheur, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur jusqu'à la fin de sa consommation.

 

SÉRIE CULTIVAR SIMPLE | Saemidori

Ce Matcha produit artisanalement en petites quantités par notre partenaire de la préfecture de Shizuoka est fait à partir d'un cultivar simple, soit le fameux Saemidori qui est reconnu pour son profil unique d’umami.


Il offre des notes riches et crémeuses d'umami et de pistache torréfiée au fini sucré, avec une belle longueur en bouche. La qualité du thé et la finesse de la poudre permettent d’obtenir une mousse dense facilement. Un grand cru à découvrir!




Préparation:  Style cérémonial Usucha : 75C° / 2g = 100ml d’eau (ou allongé jusqu'à 125ml)