Origine : Gokase, Miyazaki, Japon
Grade : Réserve, première récolte du printemps
Production : Certifié JAS. Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
(Miyazaki,Japon) Issu de la 1re récolte du printemps, ce thé rouge fait à partir du rare cultivar Takachiho provient de la Gorge Takachiho de la fameuse rivière Gokase, en haute montagne de la préfecture de Miyazaki. Il a été produit par le même producteur qui a gagné la 1e place aux Japan Tea Award 2022.
En infusion, il offre un parfum de fleurs rappelant le muguet ainsi que des notes fruitées d'abricots et de raisin. Il laisse une sensation sucrée de mélasse réconfortante et douce au final. Un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 90C° / 25sec / 4infusions