Pays : Viet-Nam
Considéré comme le meilleur thé vert natif du Viet-Nam, il est cultivé aux abords de la fameuse rivière Cong, au Nord du Viet-Nam. Cueilli à la main, ce thé est composé que de la première feuille de théiers provenant de la première récolte du printemps.
Au goût, il est astringent et mielleux avec une bonne longueur en bouche. Un arôme d’abricot et de malt crémeux hante en bouche longtemps après; c’est une vraie merveille.
Préparation: 5g=250ml / 75C° / 45sec / 5infusions