Pays : Chine
Région : Anhui
Grade : Éco
QUIMUN - Originaire de la province de l’Anhui, ce thé faible en caféine est l’ancêtre d’un grand nombre de thés anglais. Ses feuilles larges entières produisent une liqueur bourgogne riche d’une qualité exceptionnelle.
Son arôme intense et complexe quant à lui offre des notes de cacao, de fruits boisés et d’orchidée se comparant à des vins de bourgognes. En bouche, il est mielleux avec un fini subtil sucré qui hantera longtemps après l’avoir consommé; une sensation vraiment agréable et inoubliable.
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 1min / 5infusions