Bancha Yame Torréfié Médium

Bancha Yame Impérial - Torréfié Médium

Pays : Japon

Préfecture : Fukuoka (Yame)

Grade : Impérial - 1ère récolte d'automne

(Yame, Japon) Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et bio JAS.

Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte de l’automne sont torréfiées maison à intensité moyenne par notre maître torréfacteur et donnent une infusion brunâtre. Au goût, il offre des notes de chocolat au lait, de malt, de grillé, le fameux umami ainsi que des notes veloutées en bouche; un grand cru!

Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 4infusions