Bancha Yame

Bancha Yame Impérial

Pays : Japon

Préfecture : Fukuoka (Yame)

Grade : Impérial - 1ère récolte d'automne

(Yame, Japon) Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et bio JAS.

Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte de l’automne donnent une infusion vert-jaune avec sa cuisson moyenne. Au goût, il offre des notes riches de végétales fraîches et marines douces, le fameux umami ainsi que des notes veloutées en bouche; un grand cru d’automne!

Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 4infusions