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Shou Mei 2017

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Pays : Chine

Région : Fujian

Grade : Éco


Ce thé blanc est originaire de la province du Fujian, de la fameuse région de Fuding. Traditionnellement, le thé blanc était réservé qu’aux empereurs. Ce thé composé de bourgeons et ses deux premières feuilles sont récoltés exclusivement au printemps. Les feuilles cueillies sont simplement séchées au soleil afin de conserver au maximum son goût naturel et le plus possible ses bienfaits et nutriments.
Avec des notes douces et une bonne rondeur en bouche, son goût légèrement boisé rappelle les fruits mûrs de l'automne et de banane, avec une pointe de noisette et châtaigne.


Préparation: 5g=250ml / 80C° / 2mins / 4infusions