Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
(Yame, Japon) Certifié ISO 22000 et JAS, notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années. Issu de la première récolte du printemps, ce Shincha de grade réserve est fait à partir du fameux cultivar Tsuyuhikari.
Il offre des notes fraîches printanières avec un bel équilibre d'umami rappelant la vanille, la crème, le beurre et de notes de fruits exotiques tels le durian et la carambole! Riche et généreux en bouche, avec une agréable sensation sucrée en finale. Un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 25sec / 3infusions