Origine : Tanegashima, préfecture de Kagoshima, Japon
Grade : Réserve, 1e récolte du printemps
Cultivar : Asanoka
Ce fameux thé vert de grade réserve provenant de l’île de Tanegashima a été fait à partir du cultivar Asanoka, reconnu pour sa belle intensité d'umami. Il est issu de la première récolte du printemps des meilleurs théiers de réserve du jardin.
Sa liqueur verte-jaune typique d’un thé du style Chumushi offre une texture plus laiteuse et crémeuse par sa richesse, de notes d'umami, de végétales fraîches rappelant le rapini, d’amande et légèrement florale en finale. Un grand cru frais en bouche!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 30sec / 3infusions
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