Pays : Japon
Région : Yame
Grade : Compétition ISO 22000
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années et est ISO 22000. Provenant de la première récolte du printemps, ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté donnent une infusion vert jade avec sa cuisson moyenne. Ce thé en édition limitée a été produit selon une recette secrète pour des fins de compétitions.
Au goût, il offre des notes végétales fraîches et marines douces, le fameux umami ainsi que des notes veloutées et légèrement fruitées en bouche ; un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 1min / 3infusions
