Pays : Japon
Région : Yame, Fukuoka
Grade : Réserve - Premium ISO 22000
(Yame, Japon) Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, en plus d’être certifié ISO 22000 et JAS. Ce Sencha du type Fukamushi, issu de la 2e récolte du printemps, est une réserve normalement gardée pour les locaux de Yame.
Sa liqueur jaune-vert offre un bouquet floral complexe rappelant surtout la fleur de cerisier, des notes fraîches d’épices et du fameux umami, finissant avec une belle rondeur fruitée en bouche. C’est un excellent thé pour tous les jours.
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 4infusions