Pays : Japon
Région : Chiran, Kagoshima
Grade : Compétition
Ce fameux thé vert de grade de compétition de la région de Chiran est issu du cultivar Yabukita. Le nom de ce Sencha signifie « Ciel Bleu ». Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte donnent une infusion verte bleue due à sa technique secrète de cultivation et fabrication.
Au goût, il offre des notes intenses de végétales fraîches, du fameux umami ainsi que des notes de patates douces et sucrées. Il est très riche en bouche et extrêmement plaisant au premier coup, laissant une sensation de fraîcheur intense.
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 1min / 3infusions