Matcha Yame Premium ISO 22000

Prix régulier $18.00

(Yame, Japon) Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années et est ISO 22000. Emblème du raffinement japonais, ce thé est à l’origine un mélange de Gyokuro et de Tencha de qualité réduit en poudre pour être consommé tous les jours pour ses vertus nutritives, à défaut du matcha cérémonial. Il est émulsionné dans une eau chaude à l'aide d'un fouet de bambou afin de produire une «mousse de jade liquide» qui développe un goût onctueux, marin, végétal, de chocolat blanc et plein d’umami.

Préparation:   95 C° / 2g = 60ml d’eau (ou allongé à 120ml)


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