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Matcha de Uji | Cultivar Samidori [Grade AA]

$45.00

 

Origine: Japon, Kyoto, Uji

Grade : Cérémonial AA

Production : Certifié JAS, produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".

 

Uji est une région réputée pour son matcha au profil classique. Ce matcha très riche et gourmand a été fait artisanalement à partir de théiers de montagnes, produit à partir du rare cultivar expérimental Samidori.

Il offre des notes de pistache torréfiée, un umami parfaitement équilibré, laissant en bouche une sensation onctueuse et crémeuse, pour terminer avec des notes fraîches et sucrées, sans aucune amertume. Un grand cru qui vous offrira un moment de bonheur mémorable!

 

Préparation:   Style cérémonial Usucha | 75C° / 2~g = 100ml d’eau