Origine : Ureshino, préfecture de Saga, Japon
Grade : Impérial, 1e récolte du printemps
Cultivar : Yabukita
(Saga, Japon) Ce thé d’une qualité exceptionnelle issu de la première récolte du printemps a été produit à partir du cultivar classique Yabukita, provenant du terroir d'Ureshino ; la plus réputée pour ce type de thé. Ses feuilles sont cuites et torréfiées à haute température de manière artisanale sur un wok selon la technique ancestrale chinoise; la plus vieille technique de production de thé vert. Ainsi, on obtient un thé qui est doux et rafraichissant sans astringence ni de notes herbacées.
Il offre des notes légères de torréfaction et de noix, contrastées par une rondeur aux sensations sucrées et acidulés.
Préparation: 5g=250ml / 75C° / 1min / 3infusions
