Jin Jun Mei [Réserve]

Prix régulier $21.50

JĪN JÙN MÉI - (Fujian, Chine) Originaire de la fameuse montagne de Wuyi de la région du Fujian, ce thé composé de bourgeons est issu de la première récolte du printemps. Ce thé fortement oxydé est fumé tel un Lapsang Souchong pour créer un contraste de goût et d’arômes. Ainsi, on obtient des notes de fruits des champs et d’orange, florale, mielleux et malté; le tout contrasté de la pointe fumée typique d’un thé rouge. Il a une très bonne longueur en bouche. Ce thé est considéré comme étant le summum des thés rouges de style Gong Fu et est très prisé par les amateurs de ce genre.

Préparation: 5g=250ml / 95C° / 1min / 5infusions


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