Origine : Gokase, préfecture de Miyazaki, Japon
Grade : Impérial, 1e récolte du printemps
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Ce thé vert torréfié est issu de la fameuse région de Miyazaki, réputé pour les thés bios.
À la base un Hojicha qui a été broyé en poudre pour le transformer tel un matcha, il offre un thé sans théine ni amertume.
Sa liqueur offre des notes intenses de cacao, de boisé-torréfié et d'épices telle la muscade.
À consommer idéalement en latté; parfait substitut du lait au chocolat.
Préparation : 80 C° / 1g = 250ml d’eau (+ lait et sucre)