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Da Hong Pao – Rou Gui [Réserve 2018]

$6.00
Origine : Wuyishan, Fujian, Chine

Grade : Réserve
 

Production : Produit éco-responsable issu de récolte de théiers sauvages, provenant de Wuyishan, réserve faunique et patrimoine de l'Unesco.



(Wuyishan, Fujian, Chine) Ce wulong Da Hong Pao de grade réserve, est issu de théiers sauvages du fameux cultivar Rou Gui; un des 2 cultivars les plus connus de la montagne Wuyi.

En infusion,  il offre des notes pyrogénées, boisées, de noix, de caramel et d’un bouquet explosif à la fois floral et fruité, rappelant en finale la belle rondeur de la cannelle du « cassia ». Il a une très belle longueur en bouche avec des notes qui s’amplifient après consommation, laissant une sensation liquoreuse mémorable qui, couplée à son parfum enivrant, forme un grand cru!

 

 

Préparation: 5g=250ml / 95C° / 20sec / 6infusions