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Hojicha de Miyazaki | Asatsuyu [Grade Réserve]

$8.00

Origine: Japon, Miyazaki

Grade : Réserve "Hon Dentou", première récolte d'hiver

Cultivar : Asatsuyu




(Miyazaki, Japon) Originaire de la préfecture de Miyazaki - réputé produire les meilleurs thés biologiques du Japon. Ce thé vert à torréfaction moyenne est fait artisanalement et de manière traditionnelle « Hon Dentou ». Il provient de théiers du cultivar Asatsuyu, poussant à l'état sauvage sur des collines. Ses feuilles sont récoltées en début d'hiver.

Il offre des notes légèrement boisées, de cacao, de crème, ainsi que de framboise caramélisée, laissant en finale une sensation sucrée et gourmande en bouche. Il est très léger en théine et convient bien pour à la consommation de soir. Un grand cru au profil gourmand.



Préparation: 5g=250ml / 90C° / 40sec. / 4infusions