Bai Mu Dan

(Fujian, Chine) Thé blanc originaire de la province du Fujian, comté de Zeng Huo. Traditionnellement, le thé blanc n’était réservé qu’aux empereurs. Ce thé composé de bourgeons et ses deux premières feuilles sont récoltés exclusivement au printemps. Les feuilles cueillies sont simplement séchées au soleil afin de conserver au maximum son goût naturel et le plus possible ses bienfaits et nutriments.

Doux et frais en bouche, il offre des notes florales rappelant le muguet, les fruits d’automne, la banane et la châtaigne entre autres. Une finition tout en rondeurs et une sensation sucrée sont laissées en finale, rappelant une belle journée ensoleillée au printemps.




Préparation: 5g=250ml / 80C° / 2mins / 4infusions