Pays : Chine
Région : Guangdong
Grade : Éco
FENG HUANG DAN CONG- (Guangdong, Chine) Originaire des montagnes légendaires « Phoénix » à Guangdong, ce wulong est un grand classique chez les amateurs de thés Gong Fu Cha. Ce thé de printemps est issu d’un croisement naturel de plusieurs cultivars de théiers sauvages de la région de Wudong, à une altitude de 1150m.
Il offre une liqueur ample et riche avec des notes rappelant la fleur de magnolia, d’où son nom, de miel, de fruits tel le litchi, de noix ainsi qu’une touche minérale. Gourmand et rond, il a une très bonne longueur en bouche qui laisse une sensation fraîche et sucrée.
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 25sec / 4infusions