Pays : Japon
Région : Kyoto, Uji
Grade : Réserve
Ce fameux thé vert de grade « réserve » n’est produit qu’occasionnellement si les conditions de cultures sont parfaites, et donc pas à toutes les années. Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte sont cuites sur un wok artisanalement.
Au goût, il offre des notes sucrées, fruitées et crémeux. Il est très riche en bouche et extrêmement plaisant au premier coup, avec beaucoup de longueur en bouche. Un grand cru en édition limitée!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 1min / 3infusions 100g