Bancha Yame Impérial - Torréfié Médium
Origine : Japon, Fukuoka, Yame
Grade : Impérial - 1ère récolte d'automne
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années, est certifié ISO 22000 et JAS.
Ses feuilles plates et fines d'une grande légèreté issues de la première récolte de l’automne sont torréfiées maison à intensité moyenne par notre maître torréfacteur et donnent une infusion brunâtre. Au goût, il offre des notes de chocolat au lait, de malt, de grillé, le fameux umami ainsi que des notes veloutées en bouche; un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 70C° / 40sec / 4infusions