Origine : Province de Ha Giang, Vietnam
Grade : Impérial, 1e récolte du printemps
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Puerh en feuilles de Vietnam - Sheng (cru) | Année 2025
Ce thé Puerh de type Sheng (cru, à fermentation naturelle par vieillissement) est une production maison, issu de la 1ère récolte du printemps 2025 de théiers sauvages de notre nouveau partenaire de la province de Ha Giang, au nord du Vietnam.
Profil gustatif : Sa liqueur dorée offre des notes fraîches et florales, rappelant entre autres la camomille, l'olive verte, le fini soyeux et sucré du miel, et laissant une touche d'astringence représentative d'un jeune thé Sheng. Un Puerh au profil atypique qui mérite de le découvrir et l'apprécier!
Techniques d'infusions recommandées:
Paramètres: 5g pour 250ml (1g par 50ml) / eau à 95° C / 5 infusions assurées
**Rinçage préalable des feuilles (infusion rapide de 3 secondes) avec eau à 95° C, puis laisser reposer les feuilles environ 15 secondes avant de faire la 1e infusion.
Temps d'infusion recommandé :
1e infusion : 18 secondes
2-4 infusions : 15 secondes
5-6 infusions : 20 secondes