Pays : Japon
Région : Yame
Grade : Impérial ISO 22000
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années et est certifié ISO 22000 et JAS. À la base un Hojicha qui a été broyé en poudre pour le transformer tel un matcha, il offre un thé sans théine ni amertume. Sa liqueur offre des notes intenses de cacao et de boisé-torréfié.
À consommer idéalement en latté; parfait substitut du lait au chocolat.
Préparation: 85 C° / 1g = 250ml d’eau (+ lait et sucre)