Sencha « Sakura-Kaori » de Shizuoka | Hon Dentou [Grade Compétition]

(Shizuoka, Japon) Ce thé de compétition du type Fukamushi, issu du fameux mais rare cultivar Shizu-7132, vient de la région de Kawane. Il est entièrement cueilli et fait à la main à la manière Hon Dentou à partir des feuilles de la 1^e récolte du printemps, provenant des meilleurs théiers de la montagne de Shizuoka.

Il offre des notes très gourmandes de fleurs de cerisiers, de fruits exotiques mûrs, de malt grillé, d’umami et de bouquet garni. Sa liqueur laisse une impression sucrée avec un contraste légèrement acidulé. Un grand cru unique et mémorable!