Pays : Japon
Région : Yame
Grade : Impérial ISO 22000
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années et est ISO 22000. Le Hojicha de la fameuse région de Yame est un thé vert japonais dont les feuilles cueillis en fin d'été pour obtenir des notes plus robustes sont torréfiées.
Au goût, il est boisé et complexe; rappelant le cacao et le fumé. Il est excellent en accompagnant les repas, particulièrement avec du poisson. Un thé désaltérant et très léger en théine, il convient très bien pour le soir.
Préparation: 5g=250ml / 85C° / 1min / 4infusions
