Origine: Japon, Saga, Ureshino
Grade : Réserve "Hon Dentou", première récolte d'hiver
(Miyazaki, Japon) Originaire de la préfecture de Miyazaki - réputé produire les meilleurs thés biologique du Japon. Ce thé vert à torréfaction moyenne est fait artisanalement et de manière traditionnelle « Hon Dentou ». Produit à partir du cultivar Yabukita, ses feuilles récoltées en début d'hiver, poussés sur des colines à l'état sauvage.
Au goût, il est légèrement boisé, aillant des notes de cacao légèrement crémeuse, une pointe de café et de fruits séchés, finissant avec une belle rondeur et une sensation sucrée en bouche. C'est un thé très léger en théine et convient bien à la consommation de soir. Un grand cru aux notes gourmands.
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 1min / 4infusions