Origine : Yame, préfecture de Fukuoka, Japon
Grade : 1e récolte du printemps
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Notre jardin de thé de Yame est récipiendaire de nombreux prix mondiaux pour l’excellence de leurs produits depuis des années et est certifié ISO 22000 et JAS.
À la base un Hojicha qui a été broyé en poudre pour le transformer tel un matcha, il offre un thé sans théine ni amertume.
Sa liqueur offre des notes intenses de cacao et de boisé-torréfié.
À consommer idéalement en latté; parfait substitut du lait au chocolat.
Préparation : 80 C° / 1g = 250ml d’eau (+ lait et sucre)