Grade : Réserve, première récolte du printemps
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
(Kagoshima, Japon) Ce thé "expérimental" est issu de l’île de Tanegashima, situé au sud du Japon; il est un des premiers thés japonais produit de l'année. Provenant de la première récolte du printemps, ce Shincha Chumushi de grade réserve est composé de feuilles de thé fait à partir du cultivar Yumemidori, unique de l’île.
En bouche, il offre un bouquet gourmand et emblématique du Japon avec des notes de fleurs de cerisier, d'herbes fraîches rappelant entre autres le Shiso japonais et de crème soyeuse au fini sucré. Il est très rafraîchissant et agréable. Un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 74C° / 20sec / 4infusions