Origine: Montagne Li Shan, Comté de Taichung, Taiwan
Altitude: 2600+ mètres
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Ce wulong est originaire de la fameuse montagne Li Shan (Montagne de Poires - en référence aux fameuses et succulentes poires qui poussent sur cette montagne) sur l’île de Taiwan. C'est le thé poussant à la plus haute altitude du monde.
Sa liqueur dorée est à la fois délicate et complexe, offrant des notes dominantes de poire fraîche, de fleur de gardenia, de crème, d'une pointe d'agrumes et d'une sensation sucrée rappelant la canne entre autres. Ayant une très belle longueur aromatique en bouche, il est le thé de haute montagne le plus rare et prisée de Taiwan, avec une production artisanale de quelques kilos par année seulement.
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 12-15sec / 10 infusions