Brique Puerh Lao Ban Zhang
Pu-Erh Shou de Bulang (cuit)
Feuilles Gushu de la montagne de Bulang (Menghai), Yunnan.
Année : 1999
Poids : ~250g
Ce Pu-Erh Shou (cuit) est issu de théiers sauvages « Gushu » de plus à Hong Kong pendant plus de 15 ans, avant d'être rapatrié vers notre boutique.
Profil gustatif : Sa liqueur brune offre des notes complexes de datte, de pruneau, de camphre, de menthol et de réglisse; équilibrée, douce, ronde et velouté en bouche avec une touche de ‘’hui gan’’. Un grand cru.
Techniques d'infusions recommandées:
5g pour 250ml (1g par 50ml) / eau à 95° C / 8 infusions assurées
Rinçage préalable des feuilles (infusion rapide de 3 secondes) avec eau à 95° C, puis laisser reposer les feuilles environ 30 secondes avant de faire la 1e infusion.
Infusions:
1e infusion : 25 secondes
2-5 infusions : 20 secondes
6-8 infusions : 25 secondes