Origine : Province de Lam Dong, Vietnam
Production : Thé de haute montagne. Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
Récolte : 1e récolte du printemps 2025. 1 bourgeon + 2 feuilles
MẶT TRỜI ĐỎ - (Vietnam) Soleil Rouge - Originaire de la fameuse province Lam Dong, ce wulong à haute fermentation suivi d'une torréfaction est aussi appelé wulong rouge. Ce thé exclusif de production expérimentale et artisanale, limité à 20kg par année, issu de la première récolte du printemps, est composé d'un bourgeon et de ses deux premières feuilles. Il offre une liqueur qui tend vers le bourgogne tel un thé rouge.
Au goût, il est complexe et riche, offrant des notes musquâtes florales, mielleuses et de fruits des bois tel un thé rouge, puis évolue vers des tons maltés, de cacao et d'épices. Bien balancé avec une belle longueur en bouche, il laisse un bon souvenir tel le coucher du soleil rouge des montagnes du Vietnam. Un grand cru!
Préparation: 5g=250ml / 95C° / 40 sec. / 4 infusions