Pays : Chine
Région : Fujian
Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".
(Fujian, Chine) Ce thé blanc est originaire de la province du Fujian dans le comté de Fuding. Traditionnellement, le thé blanc n’était réservé qu’aux empereurs. Ce thé provenant du cultivar Dai Bai est composé de bourgeons et ses deux premières feuilles sont récoltés exclusivement au printemps. Les feuilles sont cueillies et séchées au soleil afin de conserver au maximum son goût naturel et le plus possible ses bienfaits et nutriments. Les feuilles sont finalement mélangées avec des écorces de mandarines, puis pressées en pastilles de 5g et vieillies.
Sa liqueur offre des notes de mandarines, de fleurs de jasmin, d'une touche d'épices chaleureuses, laissant une sensation onctueuse et sucrée au finale. Ce thé peut être vieilli pour se bonifier en goût et en bienfaits.
Préparation: 1 galette (5±g) = 250ml / 90C° / 1min / 5infusions